北測關于食品接觸產品標簽的重要性介紹
來源：未知 作者：admin 日期：2020-12-03
北測關于食品接觸產品標簽的重要性介紹！面對貨架上琳瑯滿目的商品，誰來拯救選擇恐懼癥？這個材料可以盛裝食品么？這個產品是什么材質？這個產品安全合規(guī)么？這個產品能加熱么？這個產品怎么用……莫急莫急！產品標簽標識可以幫助你！
一、什么是食品接觸產品標簽標識?
1、定義
用以識別食品接觸產品的質量、數量、特征或使用方法、生產者或者銷售者等相關信息的文字、符號、數字、圖案以及其他說明的總稱。
2、標簽標識的組成
由標簽、標識、產品合格證、說明書等內容組成。
二、標簽標識里面有什么
總體來說，食品接觸產品的標簽標識需包含產品基本信息、產品質量信息、生產或經銷者信息、日期信息、食品接觸標識、使用說明、其他擴展信息等7個部分：
1、產品基本信息：產品名稱、材質（成分）、規(guī)格（數量）、生產批號。
2、產品質量信息：執(zhí)行標準、產品等級、產品合格證明。
3、生產者或經銷者信息：生產者或經銷商的名稱、地址、聯系方式。
4、日期信息：生產日期、保質期；期限使用產品的失效期。
5、食品接觸標識：“食品接觸用”如下圖示：
6、使用說明：產品的使用方法、使用注意事項、用途、使用環(huán)境、使用溫度等。對于相關標準明確規(guī)定的使用條件或超出使用條件將產生較高食品安全風險的產品，應以特殊或醒目的方式說明其使用條件，以便使用者能夠安全、正確地對產品進行處理、展示、貯存和使用。
7、其他信息：如生產許可證、符合性聲明、產品條碼、認證標識等。
三、通過標簽標識這樣輕松選購
1、看有無標簽標識
標簽應優(yōu)先標示在產品或產品標簽上，標簽應位于產品最小銷售包裝的醒目處。當由于技術原因無法將信息全部顯示在產品或產品標簽上時，可顯示在產品說明書或隨附文件中。標簽就是一張“身份證”，完美地回答了我是誰，來自哪里，是什么時候“出生”的，標簽都沒有的產品，直接pass，有“身份”的產品再繼續(xù)了解吧！
2、看產品標識是否用中文且清晰、真實
信息應清晰、真實，不得誤導使用者。
3、看標簽標識內容
產品標簽標識信息是否完整，應有充分的產品信息，包括標簽、說明書等標識內容和產品合格證明，以保證有足夠信息對食品接觸材料及制品進行安全性評估。國家對食品接觸產品的標簽信息有明確規(guī)定，標注的內容如上述7個部分；產品信息、材質、生產者和（或）經銷者的名稱、地址和聯系方式，生產日期和保質期（適用時）、使用說明等內容是標簽的必備要素。
4、看標簽上的合規(guī)信息
標簽標識還必須體現關于產品符合性的信息，如產品合格證明、符合性聲明等，用以聲明產品“出生”的合法、合規(guī)性，這也是企業(yè)對產品質量的承諾。當然，既然符合標準，產品的執(zhí)行標準也是要明確的。即必須標明，產品符合哪個食品安全國家標準，比如不銹鋼制品符合GB4806.9-2016，塑料材料及制品符合GB4806.7-2016，紙制品符合GB4806.8-2016；玻璃制品符合GB4806.5-2016等。
5、看標志
食品接觸產品應注明“食品接觸用”、“食品包裝用”或類似用語，或加印、加貼調羹筷子標志。特別是對于多領域用途的產品，如無明示用途的塑料盆、塑料碗等；而有明確食品接觸用途的產品可免于標識，如筷子。
四、依據標簽標識正確使用產品
選購后使用前應仔細查看產品標簽或說明書，并根據說明書上標注的使用方法、使用注意事項、用途、使用環(huán)境、使用溫度等使用提醒正確使用產品。比如食品接觸面未覆有機涂層的鋁和鋁合金、銅和銅合金，以及金屬鍍層不得接觸酸性食品（鍍錫薄板容器除外）的產品不宜用于盛放酸性食品；未覆有機涂層的鐵基材料和低合金鋼制品不得長時間接觸酸性食品；涂層炒鍋/不粘煎鍋不可干燒、不可接觸強酸或強堿食品以及硬物摩擦；密胺制品不得放入微波爐、烤箱及高溫消毒柜等設備。
NTEK北測集團作為專業(yè)第三方檢測認證服務機構，致力于為全球客戶提供多元化、一站式檢測認證服務，具備CMA檢驗檢測機構資質，下設食品接觸材料實驗室，可承擔GB 4806系列標準的檢測服務，從原料要求、感官要求、理化指標要求、添加劑要求、標簽標識要求等方面進行檢測。
相關閱讀：
雙十二服裝選購指南，質檢報告是關鍵，記得收藏哦！
“限塑令”到來，北測教你改用紙吸管如何保證安全
北測告訴你，2020年第26號國家標準公告發(fā)布啦！
